週間メニュー

週間メニュー８月29日～9月３日

日付 Ａコース Ｂコース 摘要
29日 豚丼風
 イカリングフライ  
30日 一口ヘレカツ　　　 さばの辛味醬油焼き  
31日 ハンバーグ さんまの生姜煮  
1日 鶏の唐揚げ 鮭の塩焼き  
2日 すき焼き いわししそ巻きフライ  
3日 焼きとり 八宝菜  

さばの辛味醬油漬け焼きもレシピ

さばの切り身を下記のたれに2時間程漬けこんで、

汁けを拭き取って、スチーム４０％２３０度で８分焼く。

スチコンがない場合オーブンでも大丈夫です。

醤油　　　　　　　6０cc
酒　　　　　　　　6０cc
砂糖　　　　　　　2０cc
豆板醤　　　　　　14cc
にんにく　　　　　　1片　　　　　微塵切り
ねぎ　　　　　　　　1本　　　　　　　々

 

週間メニュー８月　　22日～27日

日付 Ａコース Ｂコース 摘要
22日 焼肉 さわらの西京焼き  
２3日 ゴボウ入りメンチカツ 野菜カレー  
24日 肉じゃが エビフライ  
25日 棒棒鶏(バンバンジー） カレイの唐揚げ  
26日 オムレツ さばの南部焼き  
27日 チキンシュニッツェル イカと大根の煮物  

チキンシュニッツｴルのレシピ

鶏胸肉を３ｍｍ厚さにスライスして塩コショウをふる。
パン粉を作る
　　パン粉　１００
　　粉チーズ　　５
　　刻みパセリ　５
スライスした胸肉に小麦粉をまぶし
溶き卵を付けパン粉を付ける。
フライパンにサラダ油とバターを引いて、
鶏肉をこんがりきつね色になるまで焼いて出来上がり。
ソースはマヨネーズで戴いてください。

日付 Ａコース Ｂコース 摘要
15日 お盆休みです    
16日 豚の生姜炒め 白身魚のチリソース  
17日 コロッケ ホッケの焼き物  
18日 鶏のごまだれ焼き アジフライ  
19日 青椒肉絲 エビカツ  
20日 オムカレー さばの塩焼き  
  • 鶏のごまだれ焼き：皮はパリッと中はジューシーに焼いた鶏肉と、濃厚なごまだれの組み合わせが絶品。
  • オムカレー：プレーンオムレツに自家製カレーを添えた一品です、あ！オムレツも自家製ですよ（＾ω＾）☆

週間メニュー８月8日～13日

日付 Ａコース Ｂコース 摘要
8日 ミートボールの野菜あん 白身魚のフライ  
9日 豚肉ともやしニラ炒め さばの味噌煮  
10日 回鍋肉 さわらの幽庵焼き  
11日 祝日（山の日） お休み  
12日 八宝菜 寄せ揚げ  
13日 盆休み お休み  

週間メニュー８月　　1日～6日

日付 Ａコース Ｂコース 摘要
1日 麻婆豆腐 さわらの南部焼  
２日 メンチカツ カニ玉  
3日 焼きとり 天ぷら  
4日 揚げ鶏の黒酢あん 鮭の塩焼き  
5日 ミートローフ さばの竜田揚げ  
6日 一口カツ 白身魚のホイル焼き  

週間メニュー　２５日～３０日

日付 Ａコース Ｂコース 摘要
２５日 豚の生姜炒め さわらの西京焼き  
２６日 鶏の唐揚げ さんまの生姜煮  
27日 豚とキュウリの炒め物 さばの辛味醤油焼き  
２８日 油林鶏 ホッケの焼き物  
２９日 ハンバーグ 白身魚の風味揚げ  
３０日 ハムカツ 鮭の焼き漬け  

今週のメニュー　７月１９～２３日

日 Ａコース Ｂコース 適応
19 焼肉 さばの南部焼き  
20 豆腐入りハンバーグ カレイの唐揚げ 骨なし
21 酢豚 さわらの幽庵焼き  
22 鶏胸肉の照り焼き 白身魚フライ  
23 すき焼き風 エビフライ  


今週のメニュー　７月１1～16日

日 Ａコース Ｂコース 適応
11 コロッケ 寄せ揚げ  
12 鶏のごまだれ焼き ハマチの照り焼  
13 青椒肉絲 アジフライ  
14 鶏の胸肉クリスピー エビカツ  
15 肉じゃが 白身魚のチリソース  
16 和風サンドカツ さばの塩焼き